Ортофосфорна кислота харчова 85%

Ви можете придбати ортофосфорну кислоту на нашому сайті від 1 кг за зазначеною ціною. Якщо вас цікавлять гуртові постачання, запитуйте ціни в наших менеджерів і ми робимо для вас спеціальне пропонування. 

Внимание!!! Щільність ортофосфорної кислоти 1,88. Під час купівлі ви отримаєте пляшку 0,5 л, що відповідає 1 кг.  

Фасування: 1 кг, 5 кг, 10 кг, 20 кг, 50 кг, 200 кг.

Ортофосфорна кислота (Orthophosphoric acid, E338) — тверда речовина за кімнатної температури, безбарвні гігроскопічні кристали.

Хімічна формула H3PO4. За температури вище ніж 213 °C перетворюється на пірофосфорну кислоту H4P2O7. Дуже добре розчинна у воді.

Зазвичай ортофосфорною (або просто фосфорною) кислотою називають її 85% водний розчин (безбарвна сиропувата рідина без запаху). Розчинна також у етанолі та інших звичайних розчинниках.

У харчовій промисловості застосовується як регулятор кислотності в газованих напоях.

Використовується під час паяння як флюс (по окисленій міді, по чорному металу, по неіржавкій сталі), для досліджень у галузі молекулярної біології. Застосовується також для очищення від іржі металевих поверхонь. Утворює на обробленій поверхні захисну плівку, запобігаючи подальшій корозії.

У сільському господарстві в звіроводстві (зокрема під час вирощування нірок) використовують випійку розчину ортофосфорної кислоти для профілактики підвищеного pH шлунка та сечокам'яної хвороби.

Phosphoric Acid або ортофосфорну кислоту відносять до категорії неорганічних кислот. За фізичними властивостями харчовий антиоксидант E338 Ортофосфорна кислота являє собою кристалічну, практично безбарвну речовину, якій притаманна гігроскопічність. Ця харчова добавка з легкістю розчиняється в етанолі, воді та багатьох інших розчинниках. Крім того, під час нагрівання до 213 градусів вона перетворюється на кислоту пірофосфорну, тоді як у концентрованому вигляді утворює в'язкий розчин.

З огляду на те, що на смак ця речовина досить кисла, у харчовій промисловості така властивість харчового антиоксиданту E338 Ортофосфорна кислота зумовлює його використання як підкислювач і регулятор кислотності. Найчастіше Е338 можна побачити в складі газованих напоїв, ковбас, сирів і плавлених сирків. Як складник порошків-розпорошувачів ця добавка застосовується в хлібопіченості. Застосовують кислоту ортофосфорну та в процесі виготовлення цукру.

Крім харчової індустрії, антиоксидант E338 Ортофосфорна кислота може використовуватися й в інших сферах діяльності людини. Так, у ролі флюса він бере участь під час паяння чорних металів, неіржавкої сталі та окисленої. Відомо використання ортофосфорної кислоти в молекулярній біології — там вона потрібна для проведення низки тестів і досліджень.

Важливу роль харчовий антиоксидант E338 Ортофосфорна кислота відіграє в галузі сільського господарства, де він додається під час виробництва добрив для ґрунту та фосфатів для корму тварин. 

Внимание! Фото на сайті може відрізнятися від реального типу товару (можлива інша пластикова тара).